お好み春巻き

材料      例１ 豚肉    １００ｇ

                  玉ねぎ    １／４個

                  ピーマン   2個

           味付   ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、塩こしょう、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ、片栗粉少々

          （これって、チンジャオロースみたいなもの?!）

            例２  舞茸     1パック

                    キャベツ   １／４個

            味付  牛乳150cc、塩こしょう少々、ﾋﾞｰﾌﾌﾞｲﾖﾝorｺﾝｿﾒ少々

                     好みでチーズ少々

          春巻きの皮     材料によって枚数は異なる。

私は、いつも晩ご飯のおかずが残った時や、賞味期限がきれそうになっている

材料がある時に色々なものを春巻きにしてしまいます。

春巻きって、中華以外の味も結構イケてますd(^-^)

例１  �@     材料は、細かく切る（晩ご飯の残りで、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽが残っていた場合は

               それを細かくしてしまう）

        �A    豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

        �B    ｵｲｽﾀｰｿｰｽと塩こしょうで味をつけて、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝは、お好みでd(^-^)

        �C    片栗粉を水でとかしちょっとだけとろみをつける。

例２  �@     舞茸とｷｬﾍﾞﾂを細かく切る（粗いみじん切り）

        �A     塩こしょうで、炒める

        �B     炒めたら、牛乳を注ぎ、ぐつぐつと煮立たせる（好みでチーズを入れても美味しい(^_^)

         上記の具が出来上がったら、ある程度冷まし、春巻きの皮で包む。

         あとは、油であげてしまえば、残りものもちゃんとした晩ご飯のおかずに変身d(^-^)

          他にもじゃがいもと挽肉の甘辛煮やひじきなど、中身は、アレンジできますので

         色々と挑戦してみてね。(∩_∩)