ご予約により追加料理も承ります。

	秋田の冬は鱈の季節です。 身も美味しいですが、鱈の白子は絶品です！！ 鱈を食べつくすコースはいかがですか？ 鱈のアラ味噌鍋 鱈の昆布締めお造り 鱈の白子（秋田では「だだみ」といいます） 鱈の子松前漬け 鱈の味噌漬け焼き 鱈の子煎り 要予約2〜３日前 料理の内容は調整いたしますのでご確認下さい。
鱈のアラ鍋	鱈の昆布締めお造り

	基本的には近海の底引きでいつでも獲れる魚ですが この時期はお値段も手ごろですし、卵も入っていて 美味しい時期です。もちろん肝も大きいのが入っていますよ！！ ただし、鮟鱇じたいが大きな魚であるのに加え 当店で扱う鮟鱇は10ｋｇクラス以上のものを使用するため 少人数のお客様の場合割高になってしまう場合やや 提供できない場合がございます。ご了承ください。 鮟鱇鍋 押鮟鱇の友和え 刺身 あんきも　 ｅｔｃ 要予約5〜6日前 料理の内容は調整いたしますのでご確認下さい。

地元のものはもちろん、美味しいものならなんでも

美味しいものを、手軽なお値段で